C’est bon pour le moral !

Alors dans la série « Je compense avec le sucre », je vais aujourd’hui vous donner une autre recette pleine de calories,

une recette de gâteau au yaourt, un peu modifiée sur un moment d’inspiration et avec l’aide de Boutis…

Gâteau au Yaourt, Poire et Chocolat :

1 Yaourt (nature ou parfumé) Le pot servira de mesure

4 Œufs - 3 Pots de farine - 2 Pots de sucre - ½ pot d’huile

1 sachet de levure – Poires - Pépites de chocolat - Vanille Liquide

Mélanger dans un saladier les œufs, le yaourt, le sucre, la farine, l’huile, la levure. Ajouter 1 cuillerée à soupe de vanille liquide. Epluchez 3 ou 4 poires et les mixer pour avoir l’équivalent de 2 pots de compote de poires. (Tiens, la prochaine fois j’essayerai avec de la compote de pomme toute faite…) Rajouter la compote au mélange précédent.

Allumez le four thermo 6, beurrez un plat et parsemez-le de pépites de chocolat. Versez la pâte dessus et faire cuire environ 35 minutes. Selon le four la cuisson peut durer plus ou moins. Si le gâteau se dore un peu trop, vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau.

Démoulez sur un plat encore tiède.

Laissez refroidir (ou pas ! J ) et Bon appétit !!!